AlFarid Stores -- اسواق الفريد
وظائف طلباتنا الخارجية منتجاتنا استيرادنا عروضنا من نحن
    فن الطبخ
 
 
كرات اللحم مع المعكرونة
 

المقادير:

  • نصف كيلوغرام من اللحم المفروم وسطاً
  • بصلة متوسطة مفرومة
  • ربع باقة بقدونس مفرومة
  • ربع باقة حبق مفرومة
  • بيضة واحدة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة بهار أبيض
  • 250 غ معكرونة طويلة، مسلوقة ومصفاة
  • كوب من الكريما الطازجة
  • ملعقتا طعام من الزبدة
  • ملعقتا طعام من الدقيق
  • كوبان من مرقة الدجاج أو مكعبان من المرقة وكوبان من الماء
  • نصف كوب حبق مفروم.

 

 

طريقة التحضير:


يخلط اللحم مع البصل، والبقدونس، والحبق، والبيض، والملح والبهار الأبيض.

 يقرص خليط اللحم إلى كرات أكبر قليلاً من حبات الكرز، وتقلى هذه الكرات في الزيت الساخن ثم تصفى على محارم ورقية.

 تذوب الزبدة في قدر ويضاف إليها الدقيق ويخلط معها حتى تفوح رائحة لذيذة. تضاف مرقة الدجاج وتطهى الصلصة حتى تتكثف قليلاً وتبدأ بالغليان.

 تطفأ النار وتضاف الكريما الطازجة والحبق المفروم. تحرك الصلصة جيداً.

 تخلط هذه الصلصة مع المعكرونة المسلوقة ثم تضاف إليها كرات اللحم.

تقدم هذه المعكرونة في طبق تقديم مزين بأوراق الحبق الطازجة.




عودة إلى قن الطبخ

أنت الزائر رقم: 536815
New Page 1
  سوق عمان
الرئيسية | من نحن | عروضنا | أقسامنا | استيرادنا | منتجاتنا | الفائزون | طلباتنا الخارجية | البطاقة الذهبية | سوق الجملة | تون تاون | اقتراحات الزبائن | وظائف |  إتصل بنا | الأحكام و الشروط

جميع الحقوق محفوظة للفريد 2017 Powered by NASA