AlFarid Stores -- اسواق الفريد
وظائف طلباتنا الخارجية منتجاتنا استيرادنا عروضنا من نحن
    فن الطبخ
 
 
فطيرة السلمون المدخن والسرطان
 

المقادير:

  • علبة وزنها 300غ من العجينة الجاهزة Puff pastry
  • 200غ من لحم السرطان المقطع
  • 100غ من السلمون المدخن المقطع
  • 200غ من الجبنة القشدية
  • عيدان من البصل الأخضر، مفرومان مع ملعقة صغيرة من الزبدة
  • ملعقة صغيرة من الخردل
  • صفار بيضة واحدة
  • نصف ملعقة صغيرة من برش الليمون

 

طريقة التحضير:


توضع الزبدة في مقلاة ويقلى فيها البصل المفروم حتى يصبح لونه شاحباً.

تضاف الجبنة القشدية إلى المقلاة وتترك فوق النار لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تذوب قليلاً، ثم توضع جانباً.

يضاف الخردل ولحم السرطان والسلمون.

تترك الحشوة جانباً حتى تبرد تماماً.

تفتح العجينة الجاهزة إلى مستطيل طوله 30 سم.

تقطع حواف العجينة على شكل أشرطة طويلة ورفيعة

توضع الحشوة في وسط العجينة وتلف الاشرئط ةالطويلة والرفيعة فوق الحشوة بحيث تتشابك مع بعضها.

تدهن العجينة بصفار البيضة وتخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت حتى تنتفخ ويصبح لونها وردياً. وتترك الفطيرة داخل الفرن مدة عشر دقائق قبل تقديمها وذلك لتبقى منتفخة وهشة.




عودة إلى قن الطبخ

أنت الزائر رقم: 529261
New Page 1
  سوق عمان
الرئيسية | من نحن | عروضنا | أقسامنا | استيرادنا | منتجاتنا | الفائزون | طلباتنا الخارجية | البطاقة الذهبية | سوق الجملة | تون تاون | اقتراحات الزبائن | وظائف |  إتصل بنا | الأحكام و الشروط

جميع الحقوق محفوظة للفريد 2017 Powered by NASA